Existen muchas recetas de fudge. Unas más sencillas, otras más sofisticadas. La que les ofrezco es una versión a mi criterio intermedia. Espero les guste
Ingredientes :
2 latas de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cda de mantequilla
5 cdas de cocoa
Vainilla o café
Fría en mantequilla la cocoa previamente diluida en agua tibia. Añada las leches y deje que tome punto hasta ver el fondo de la olla. Remueva constantemente y aromatice con vainilla o café.
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