1 paquete (de 8 onzas) de queso cheddar fuerte desmenuzado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pizca de pimienta roja molida
1/4 taza de pimientos rojos asados, picados
1/4 taza de cebollitas verdes, picadas
1-2/3 tazas de pacanas picadas
galletas de soda
Preparacion :
bate el queso crema, el queso desmenuzado, el ajo en polvo y la pimienta roja molida hasta que estén bien mezclados. Divide en dos y agrega los pimientos rojos asados a una de las mezclas y las cebollitas a la otra; mezcla cada mitad hasta obtener una crema homogénea. Tapa. refrigera de 2 a 3 horas para que los sabores se mezclen.
forma bolitas de 1 pulgada con cada una de las mezclas de queso. Hazlas rodar sobre las nueces. Tapa y enfría hasta el momento de servir.
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